養(yǎng)生無限極/2024.08.01
為什么中醫(yī)說要少吃水果?

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夏季是水果上市的旺季,水果品種多樣且營養(yǎng)豐富,不少人愛不釋“口”,甚至喜歡用水果代餐。然而,這是中醫(yī)最不推薦的做法。正所謂“飲食有節(jié)”,不論是水果、蔬菜還是肉類,都只是主食的輔助和補充。


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多數(shù)水果的性質(zhì)偏寒涼,即中醫(yī)學所講的生冷之物。脾胃虛寒的人群食用這類生冷食物既難以消化吸收,又會損傷體內(nèi)陽氣,增加寒氣,多食反而有害。


那么,怎樣才是夏季吃水果的正確打開方式呢?


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這些人要

少吃水果


多吃水果這條飲食原則只適合那些脾胃強壯、中無虛寒的人。而下列三類人,則不適宜多吃水果:


1 脾胃虛弱的人


這些人吃水果后易出現(xiàn)胃脹、胃痛或腹脹、腹瀉等癥狀,吃進去的水果無法正常消化吸收,身體利用不上,還會帶來不舒服的感覺。


無限極健康養(yǎng)生理念提醒您,夏季養(yǎng)脾胃一定要保證一天三餐的正常飲食,日??梢赃x用山藥、茯苓、白扁豆、陳皮等藥食同源的中草藥入膳食,有事半功倍的作用。此外,還可試試調(diào)理脾胃虛弱的良方——參苓白術(shù)散。


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2 陽虛怕冷的人


這些人一年四季手腳都是涼的,惡寒喜暖。他們不喜歡喝水,喝也只能喝熱水,平時還常大便稀溏。多吃水果只會使這種癥狀加重。


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3 貧血孱弱的人


這些人面色黃白,缺少血色??瓷先ド眢w很瘦弱,舌淡唇淡。平時應多吃補氣血的食物,而不是多食水果。


吃水果要注意

寒熱屬性



中醫(yī)認為,水果有寒熱溫涼不同屬性,一般可以分為寒涼、溫熱、甘平三大類,而人也有九種體質(zhì)。簡單來說,像大部分老年人體質(zhì)虛寒,進食偏于寒涼的水果容易導致胃部不適,甚至腹瀉。這是過食寒涼水果損傷脾胃,導致寒濕內(nèi)生,陽氣受困,加重運化不利所致。建議此類人群食用溫熱或者甘平性味的水果,如蘋果、木瓜、橘子、桃等。


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對于熱性體質(zhì)的人來說,如食用了熱性的水果,容易導致胃腸積熱,火勝傷津,出現(xiàn)如面部生瘡、口干、大便干結(jié)等“上火”癥狀。建議此類人群食用涼性或者甘平性味的水果,如梨、柚子等。



水果這樣吃

顧護脾陽


善用廚房調(diào)味品


如果每天都會吃點水果,那么大家可以在一日三餐中,善用廚房的調(diào)味品,如生姜、大蒜、八角、花椒、胡椒、辣椒、肉桂這一類,炒菜或者煲湯放一些,也能對抗寒涼水果對脾胃的影響。


煮水果茶


寒涼的水果還可以搭配陳皮、紅棗、枸杞、紅糖、生姜、肉桂等性溫的食材煮水果茶,比如山楂蘋果黃糖水、金桔檸檬茶、雪梨銀耳紅棗茶等,也能平衡水果的偏性。


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有些水果蒸著吃更好


水果生吃更有營養(yǎng),不過對于有些特殊人群,熟吃也是不錯的選擇。部分水果蒸著吃不僅能減弱其寒性,還可能產(chǎn)生其他的養(yǎng)生效果。如鹽蒸橙子,有助于止咳;蘋果蒸著吃,有收斂、止瀉的功效;干棗蒸著吃,適合脾胃虛弱的人。



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